ドーナッツフレーバーを作る。
　1. ) きな粉シュガーはきな粉と砂糖を1対1で混ぜ合わせ塩を一つまみいれて混ぜ合わせる。
　2. ) アイシングは粉砂糖に卵白を少しずつ入れ固さをみる。

揚げ油を160度に温め、発酵させた生地を色よく揚げ好みのフレーバーをつけていく。