山脇奈津子さんのヘルシーレシピ集 Wholesome Cooking　～クラスのお知らせ～：ニューヨーク生活・観光情報　アイシーニューヨーク

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マクロビオティック・パティシエ奈津子さんのクッキングクラスは、
毎月、季節に合わせたメニューで開催しております。
1クラス少人数制（４～6名）のため、ご予約はお早めに。

マクロビオテッィク・デザートシェフ

山脇　奈津子さん

日本で東京農大卒業後、管理栄養士の免許を取得。
アメリカではマサチューセッツ州ベケットのクシ・インスティテュートでマクロビオティック料理、ニューヨークではナチュラルグルメクッキングスクールにてナチュラルスイーツを学ぶ。

現在はマンハッタンのマクロビオティックレストラン「ソウエン」にてデザートパティシエとして働く傍ら、自宅でのマクロビオティッククッキングクラスも開催中。

奈津子さんのブログ
「Sweet and Savory」

12月のクラスのお知らせ

これからのシーズン、自宅でパーティーやパーティーに及ばれする機会が多くなりますね。そんなときにぜひ作っていただきたいスイーツレシピ。ラストミニッツでも作れる簡単レシピと、パーティーの時にとても重宝する簡単レシピをご紹介します！

■ パーティディッシュクラス

★　クリーミィチックピースープ
★　ワイルドライスの五目サラダ
★　ひじきキャビアのクロスティーニ
★　スタッフドマッシュルーム
★　スパナコピタ
※スパナコピタはギリシャのフィロを使ったパイ料理の一つです。通常はほうれん草とフェタチーズで作るのですが、今回はスイスチャードと豆腐を使って作ります♪
☆お楽しみスイーツ付き

　 【日時】

12月3日（金） 11時～2時	12月4日（土） 11時～2時
12月12日（日） 11時～2時	12月14日（火） 11時～2時

　 【定員】 5名さま　 【費用】 50ドル

　 【持参していただくもの】　筆記用具・タオル・エプロン・コンテナー（お持ち帰り用）

　　お申し込みはまで、ご希望の日程をご連絡ください。
　　※第二希望日までご連絡頂けると幸いです。
　　皆様のご参加お待ちしております♪

■ ホリデースイーツ　（リピートクラス）

★　洋梨とクランベリーのクランブル
★　デーツのブロンディー
★　スイートポテト・モンブラン
★　チョコレートファッジパイ
★　フィロで作るタルトタタン

　 【日時】

11月28日（日） 11時～2時	12月1日（水） 11時～2時
※最小決行人数　３名さまからになります。

　 【定員】 5名さま　 【費用】 50ドル

通信クラス　（カボチャのスイーツ・実りの秋ごはん・ホリデースイーツ）

遠方で通うことができなかったり、日程が合わずにミスしてしまった方のために通信クラスをさせていただいております。

お申し込みを頂いた場合、メールにて添付ファイル形式でレシピを送信させていただきます。ポイントや注意点はレシピに記載しておりますが、作る手順や材料などの疑問点はもちろんメールやお電話で対応させていただきます。クラスでお目にかかる事は出来ませんが、こういう形で皆様とつながりをもつことができたらとても嬉しいです♪

今回は新たに３つの通信クラスをはじめました。（詳しくはこちら >>）

★　カボチャのスイーツクラス
★　実りの秋ごはんクラス
★　ホリデースイーツクラス

　 【費用】 30ドル

　お支払い方法はペイパル、パーソナルチェック、現金いずれかの方法を選択していただくことができます。

　　お申し込みはまでご連絡ください。

※キャンセルについて
キャンセルは３日前までにご連絡いただけると助かります。ですが、風邪や急な用事でどうしても
当日のキャンセルになってしまう場合がありますよね。その場合は本当にもうしわけないのですがキャンセル料を頂くようになっております。（ただし、代理の方やキャンセル待ちの方がその枠に入っていただけた場合は頂いておりません。）
ご理解のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

キャンセルポリシー
72時間以上前のキャンセル：キャンセル料はかかりません。
72時間未満24時間以上〃：参加料金の50%
24時間未満〃：参加料金の100%

※グループクラス（４名様～）も承っております。
※過去のクラスでリピートされたいものがありましたらぜひご連絡ください♪
※メニューは多少変更になる可能性がありますのでご了承くださいませ。