Wholesomeとは『健康に良い』という意味。
玄米などの穀類、野菜や豆類など、自然の恵みをバランスよく食べる「マクロビオティック」をベースに、
NYでマクロビオテッィク・デザートシェフとして活躍中の山脇奈津子さんによる、
ご家庭で気軽に楽しくマクロビオティックを実践できるレシピをご紹介します。