オーナーのRobertさんに、ニューヨークワインのお薦めをあげてもらった。

白ワイン
「１本探すならリースリングですね。ジャーマングレープですがこちらでも生育が安定しています。シャルドネや、別なジャーマングレープのゲヴェルツトラミナーも人気があります。アイスワインも有名なベリーレイトハーベストワインです。甘くフルーティで誰もが好きな味です。
Rivendellのドライリースリングは2年連続でダブルゴールドを受賞しています。またフィンガーレイクにあるHermann.J.Wiemerや、Standing Stoneもいいですよ。
シャルドネは、ロングアイランドで35年になるワイナリー、Borgheseが実に素晴らしい。ファンタスティックです。Millbrookもハドソンバレーの非常によいワイナリーですし、Lenzも素晴らしいワイナリーです。
うーん、何本に絞りましょうか」と選んでくれたのが、これ。

−ニューヨークワイン初心者へのアドバイスはありますか？

ニューヨークのワインでも、オーストラリアやカリフォルニアワインと同じで、ラベルには地名とワインの種類（品種：variety）が載っています。ぶどうは１種類のものも複数混ざって造られているものもありますので、大体は品種をチェックするといいですね。

−なぜ自分のワイナリーのワインだけでなく、ニューヨーク州のワインを売る店を出したのですか？

ずっと、こういう店を出したいと考えていたんです。20年以上前からね。ニューヨークには素晴らしいワインが本当に多い。しかし多くのワイナリーは本当に小規模で、小売店に出すルートもないんです。世間の人に知られる機会すらないような小さなワイナリーのワインも知ってもらいたくて、そういうワインを紹介する店を出したかったんだ。それがやっと、2000年にSOHOのこの店で実現したんです。
2005年9月にすぐ隣にレストラン（ワインバー）もオープンしたし、地下にはセミナースペースもある。ワインが本当に好きな人はもちろん、ワインとの色々な出会いを楽しみに、気軽に来てください。